今次小編到港島香格里拉的cafe TOO自助晚餐一試!主打海鮮街主題,以各式活海鮮進行烹調,有蒸、炸、炒、煮等等,小編認為用蒸最好味,保留肉汁及鮮甜度!另外,甜品款式都多,而且非常精緻,值得推介!即睇詳情!
cafe TOO 咖啡廳海鮮街主題自助晚餐
cafe TOO 現打造成一個海鮮市場,不只是主打海鮮,更是追求本地美味。在場內文置了活魚池,有新鮮的龍蝦、鮑魚、蜆、海螺、蝦等,小編有見到師傅撈取海鮮的過程,非常生猛!
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在多款海鮮之中,特別推介大家一定要試蒸龍蝦!將新鮮切割的龍蝦,放入一米長的巨型竹簍,以大蒜和荷葉蒸煮而成,好新鮮又多膏,肉質彈牙鮮甜。
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另外還有一些,招牌菜式,如茅台醉蝦(即叫即整的!)、辣酒煮螺、金銀蒜粉絲蒸龍躉和避風塘炒龍蝦、椒鹽鮑魚仔等獨特風味。而一旁的海鮮燒烤區,有種泰國夜市的感覺。
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去到冰鎮海鮮區,以時令海鮮為主,經常會變更,有瀨尿蝦、麵包蟹、海螺、青口等,選擇很多,職員亦經常補充,可惜當日沒有蟹腳。刺身和壽司區,就有新鮮捕獲的吞拿魚刺身,很肥美!與日本吃到的差不多質素!
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對於海鮮不太感興趣的人,可以試試燒牛肉,肉質軟腍,肉味濃郁!酒店更與一樂燒鵝合作,小編是第一次食到一樂燒鵝,味道很不錯!熟食還有即煮麵區、滷水、咖哩、湯品等等。
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甜品選擇多到令人眼花撩亂,有港式的格仔餅、雞蛋仔、蛋撻,十分受遊客歡迎。小編就主攻其他精緻的甜品,有蛋糕、大福、馬卡龍,還有Häagen-Dazs雪糕,一共6款口味呢!飲品有果汁、果茶、珍珠奶茶任飲,另有一杯咖啡/茶可選。
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環境方面,座位闊落,枱與枱之間有較大的步動空間,非常舒適。不少人都是一家大小來用餐,亦有一些大枱,適合多人聚會!食身分區亦非常明確,有海鮮街區、熟食區、日式料理區、凍海鮮區,較受歡迎的食物有分散開來,取食物時就不會容易人擠人!
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地址:中區法院道太古廣場7樓