科學園海景中菜館「八方棧」新登場，提供六大創新點心，妃子笑鹹水角/蔬汁金柚雪山包/牛油果鰻魚春卷/脆皮麻辣抽手/脆炸崧子鮮蝦筒/蘿蔔絲酥餅！新店限定惠顧正價餐點$8 即歎「惹味川式無骨豬手粒」+任何消費即獲贈雲霞彩虹蝦餃贈劵，晚市供應特色滬粵川菜 招牌香酥糯米八寶鴨/膏蟹蒸肉餅/慶重毛血旺！
八方棧位於科學園，全店採用落地玻璃設計，室外景觀一覽無遺。另外，餐廳特設露天茶座，同時是寵物友善餐廳，寵物聚會亦無任歡迎！食客能夠在休閒舒適的氛圍下，與三五知己或寵物，一邊「歎茶」同時欣賞海景，輕鬆渡過一個粵式下午茶。
打卡度十足！六大創新特色點心
妃子笑鹹水角 HK$36
廣東省地方傳統名點 – 鹹水角，香港常見的點心。師傅保留了傳統原味，並將外型製作成一粒荔枝，外皮香酥煙韌，內裏啖啖肉，過癮得來，又玩味十足。不禁讓人聯想到杜牧的詩句，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
蔬汁金柚雪山包 HK$56
與別不同的雪山包，師傅將菠蘿皮加入鮮制蔬菜汁，選用新鮮西芹汁做成酥皮麵，配合自家製生炒柚子餡，粒粒柚子肉餡，選用麻豆文旦柚子加冬瓜碎、檸檬汁、幼糖，製作過程十分繁複。雪山包需要每日新鮮製作，使麵包口感維持最佳狀態，感覺清新，酥脆可口。
牛油果鰻魚春卷 HK$56
用浦燒方式燒製白鰻魚,切片，配青瓜片，紫蘇葉絲與鮮蝦，啖啖鮮香酥脆，將春卷的味道和口感推至另一個境界。
脆皮麻辣抽手 HK$46
師傅將傳統紅油抄手改成油炸方式烹調，再大幅度反轉炸至黃金香脆，令紅油抄手達致非一般的口感。
脆炸崧子鮮蝦筒 HK$46
概念來自傳統長春卷，是變奏版本的炸蝦筒。其外層酥脆金黃,內裡鮮嫩多汁，蝦肉鮮甜，與香脆的崧子完美結合，口感豐富。每一口咬下，彷彿爆發出滿滿的海鮮風味，令人愛不釋手。
蘿蔔絲酥餅 HK$36
廣東省地方傳統名點,屬於粵菜之一。茶樓點心中已經十分少見，保留傳統原味，同時注入新派小玩味，外層鬆脆層次感十足，蘿蔔絲綿滑帶鹹香，熱度充足，外皮酥脆、內裏香軟。
晚市精選特色滬粵川菜
招牌香酥糯米八寶鴨(需預訂) 價惠價 HK$580（原價 HK$680）
上海和蘇州一帶的特色傳統手工菜，屬於滬菜和蘇菜，在2018 年被譽為上海十大經典名菜之一。有健脾開胃、滋陰、補虛養身功效。師傅將整隻鴨拆骨卸肉，用帶骨鴨開背，再把燴炒過後的餡料填入鴨腹中縫合,經過油炸使外皮鎖住鴨肉的精華。最後送到蒸籠中蒸三小時以上，才算是大功告成。此道菜製作繁複，需要經過多重功夫，餡料有濃郁的鴨香味，其中綿密的鹹蛋黃、鴨肉、豬肉丁,與爽脆的北菇、蓮子形成強烈的對比，充滿層次口感。
膏蟹蒸肉餅 時價/隻
師傅挑選肉質嫩滑無筋的黑毛豬做成肉餅，再用 1 斤以上膏蟹與肉餅結合。蟹膏的甘香和蟹肉的鮮美精華全被嫩滑的肉餅鎖住，使蟹鮮與肉香相互提升層次，真正做到相得益彰，各司其職，鮮甜甘香，每一口都包含膏蟹的鮮美！
重慶毛血旺(例) 優惠價 HK$128（原價 HK$148）
嗜辣之人必吃之選！毛血旺為川菜特色名菜，重慶江湖菜的鼻祖之一。是使用鴨血加上其他配料製成。「毛」是重慶方言,意為粗獷、馬虎，但八方棧的製作絶不馬虎！師傅均選用新鮮食材製作，辣度可達到 5 粒星，讓你感受辛香刺激的快感，辣得過癮！
新店限定優惠兩大優惠
新店限定優惠，食客凡於 10 月內惠顧正價餐點 +$8 即歎到「惹味川式無骨豬手粒」；另外即日起至 10 月 31 日內，食客於八方棧任何消費即可獲贈雲霞彩虹蝦餃贈劵，於下次蒞臨時使用，立即約齊三五知己飲茶啦！
凡惠顧正價餐點 +$8 即歎到「惹味川式無骨豬手粒」乙份
在優惠期間 10 月 1 日至 10 月 31 日內，蒞臨八方棧晚市惠顧任何正價餐點,+$8 即可享「惹味川式無骨豬手粒」乙份，數量有限，售完即止。
條款及細則：
- 優惠期：2023 年 10 月 1 日至 10 月 31 日。
- 只適用於星期一至星期日 下午 5 時 30 分至晚上 10 時。
- 此優惠只適用於大堂雅座。
- 2-4 位入座可使用優惠一次，5 位或以上入座可使用優惠兩次,如此類推。
- 此優惠不能兌換現金或其他產品及不可與其他優惠同時使用。
- 食品圖片只供參考。
- 本公司有權修改有關條款及細則、更改或終止有關優惠，而不作另行通
知。 - 如有任何爭議，本公司保留最終決定權。
任何消費即可獲贈 八方棧雲霞彩虹蝦餃贈劵 乙張
在優惠期間內，由 即日起 至 10 月 31 日,蒞臨八方棧消費並結帳，即可獲贈
「雲霞彩虹蝦餃贈劵 乙張」，並於下次蒞臨時使用，數量有限，送完即止。
條款及細則：
- 贈劵有效期：即日起至 2023 年 10 月 31 日。
- 只適用於星期一至星期日 中午 12 時至下午 3 時 30 分。
- 只適用於大堂雅座。
- 每次每檯只可使用壹張八方棧雲霞彩虹蝦餃贈券。
- 此券可免費贈送八方棧雲霞彩虹蝦餃每位壹隻，以入座人數計算，每檯最多 12 隻,需在落單前出示此贈券。
- 此券不能兑換現金及不接受影印本。
- 每張贈券只限使用壹次。
- 如有任何爭議，本公司保留更改此贈券之權利，而無須作事前通知及保留行使此贈券之最後決定權。
- 此券需蓋有本公司印章及授權之簽名方為有效。
八方棧
地址：科技大道東 16 號 16E 大樓地下 S087 號舖
電話：+852 2328 8806
營業時間：
星期一至五:11:00 – 22:00
星期六、日及公眾假期:10:00 – 22:00