坐落於尖沙咀一個安靜角落，八瀧是一間裝潢樸素低調的20座位日式廚師發辦餐廳。除了設有餐桌區外，食客亦可在L型吧檯區觀賞廚師每天從日本新鮮空運到港的矜貴食材，例如岩手縣頂级岩蠔、北海道馬糞海膽及鹿兒島A5和牛等，以著重視覺感受的關西懷石料理擺盤手法，製作成讓雙眼可率先「品嚐」的美味佳餚。餐廳在午市時段提供十數款定食，讓繁忙的上班族可在優雅的環境中放鬆身心享用。酒單上所有酒品都是從日本進口，包括清酒、威士忌、果酒、梅酒、紅酒、白酒、有汽清酒、手工啤酒及八瀧推介特飲Jap Jap等。

「午。鮨」廚師發辦套餐

【KKday獨家限量搶 – 買一送一】「午。鮨 」廚師發辦套餐（12:00 – 14:30）
HK$588/2位，平均HK$294/位 (原價: HK$1,176/2位)
(另收加一服務費)

「午。鮨」廚師發辦套餐包括前菜（2品） 、廚師發辦 (握壽司十貫) 、手卷、吸物 、甜品。

優惠期(預訂期)：2023年3月2日21:00至3月8日23:59

使用日期：2023年3月4日至4月30日

地址：尖沙咀白蘭軒道2號富峰行3樓